Případová studie: Ametller Origen

Díky flexibilní obchodní architektuře VTEX online prodeje španělského obchodu s potravinami během pandemie rostou pětkrát rychleji než u konkurence 

Nejdůležitější výsledky

  • Podařilo se jim změnit 100 % svých scénářů plnění objednávky během pěti dnů
  • Tržby z elektronického obchodování vzrostly během pandemie desetkrát – pětkrát rychleji než průměr v odvětví ve stejném období
  • Rozšíření sortimentu a otevření čtyř nových online trhů

Ametller Origen

Za společností Ametller Origen stojí již osm generací katalánské rodiny zemědělců a její počátky sahají až do roku 1830. V roce 2001 vstoupili bratři Josep a Jordi Ametllerovi na maloobchodní trh se svým prvním kamenným obchodem Casa Ametller. Dnes má společnost Ametller Origen více než sto prodejen po celém Katalánsku a její roční tržby přesahují 200 milionů eur.Stala se tak jedním z nejsilnějších hráčů na španělském trhu s potravinami.  

Společnost Ametller Origen nabízí vysoce kvalitní, udržitelné a lokální produkty a uplatňuje model vertikalizace. Společnost vlastní více než 1 500 hektarů určených k pěstování čerstvých produktů a produkci mléčných výrobků. V rámci svého vývoje skupina nyní vyrábí hotová a předpřipravená jídla a prostřednictvím svého B2B kanálu dodává také dalším maloobchodníkům a partnerům v pohostinství. 

Ametller Origen grocery store
V roce 2018 začala společnost Ametller Origen využívat službu VTEX Commerce Cloud ke správě a rozšiřování svého elektronického obchodování.

14. března 2020 – Španělsko vyhlašuje stav nebezpečí

Tento příběh znají lidé po celém světě. Když udeřil virus COVID-19 a španělská vláda byla nucena zavést protiepidemická opatření, v obchodech s potravinami okamžitě došlo k 30 až 40% nárůstu celkového prodeje a extrémní poptávce po některých produktech, jako je například toaletní papír, vejce a popcorn. Během několika dní se návštěvnost stránek online supermarketů zvýšila více než desetinásobně.  

Ametller Origen online grocery traffic
Ametller nebyl výjimkou a zaznamenal desetinásobný nárůst návštěvnosti, která se od té doby nemění.
online grocery
U mnoha řetězců tento náhlý nárůst poptávky způsobil okamžitý kolaps jejich infrastruktury elektronického obchodu. 

Rychlá reakce společnosti Ametller

Nová realita: Počet online objednávek byl vyšší než obchody dokázaly zvládnout a jejich B2B kanály obsluhující hotely, restaurace a obchody se náhle zastavily.  Podle tohoto scénáře tým společnosti Ametller Origen definoval plán restrukturalizace celé své online expedice, která probíhala ve velkých (a nyní velmi vytížených) obchodech, a přesunul ji do svého stávajícího nevyužitého B2B skladu. 

Díky architektuře SaaS (sofware jako služba) platformy VTEX Commerce Cloud a nativně integrovaným řešením pro řízení skladu, vychystávání a logistiky se jim podařilo implementovat a zahájit provoz nového centra plnění objednávek za méně než pět dní. Obrátili se na své partnery v odvětví pohostinství, kteří nyní prochází těžkou zkoušku, aby svým zaměstnancům, kteří byli bez práce, možnost pracovat v nových provozech společnosti Amettler Origen. To jim umožnilo efektivně vyřídit desetkrát více objednávek než před pandemií, kdy bylo standardem využívat k plnění objednávek prodejny. Díky nově přidané kapacitě byla společnost Ametller Origen schopna rychle zvládnout náhlý nárůst poptávky.  

grocery logistic center from Ametller Origen

V této době došlo k dramatickému nárůstu poptávky po online supermarketech, což vedlo ke dvěma protichůdným výsledkům: společnosti se buď zhroutily nebo se jim velmi dařilo. Zprávy z odvětví ukazují, že celkový podíl nákupů jídla přes internet ve Španělsku vzrostl z 1,5 % před pandemií na necelá 3 %. Tržby společnosti Ametller Origen z online operací vzrostly z 1,8 % na 10 %, což je o to působivější, když zohledníme, že došlo i k výraznému nárůstu jejich prodejů i v kamenných obchodech. 

Vzhledem k tomu, že poptávka na internetu stále rostla a návštěvnost a skladové zásoby v kamenných obchodech se postupně dostávaly do normálu, společnost Ametller Origen mohla v konkrétní oblastech znovu zahájit další operace plnění objednávek v prodejnách. 

Získávání podílu na trhu

Zatímco ostatní řetězce byly začátkem dubna ještě zcela mimo provoz nebo se snažily vyřešit dlouhé fronty a nedostupná časová okna pro doručení, společnost Ametller Origen již svůj provoz vrátila zpět do normálu a začala se zaměřovat na budoucnost. Spustili online služby pro čtyři nové trhy, a to Reus, Vendrell, Vilanova a Sitges.  

Koncem téhož měsíce zahájili online prodej vlastních mořských produktů, což zahrnovalo oddělené operace vychystávání a přípravy nové logistické služby s možností chlazení nákladu. VTEX Commerce Cloud hladce řídí komplexní logistiku, systémy dodávek a vychystávání, aby bylo zaručeno, že čerstvé mořské plody, které dorazí do přístavů, budou zákazníkovi dodány ve stejný den spolu s ostatními poptávanými produkty.

Španělsko začalo 11. května pomalu uvolňovat bezpečnostní opatření přijatá během karantény. Společnost Ametller Origen využila data ze svého systému pro správu objednávek VTEX k identifikaci zákazníků získaných během tohoto období a spustila kampaně na podporu opakovaných nákupů, které z nových klientů udělaly věrné zákazníky. Pokračovali v rozšiřování sortimentu o kolekci vín, nabídku masa a Mercat d’Autors, řadu hotových jídel vyráběných místními špičkovými šéfkuchaři.

Řešení VTEX pro supermarkety 

VTEX Commerce Cloud ve spojení se systémem JANIS, který je nativně integrovaný do systému vychystávání, poskytuje potravinářským firmám komplexní sadu funkcí pro obchod, OMS, WMS, vychystávání, zákaznický servis, balení a logistiku, které byly speciálně vytvořeny tak, aby online supermarketům umožnili nabízet flexibilní harmonogramy doručení, zjednodušit operace vychystávání, a umožnit interakci se zákazníky prostřednictvím integrovaných call center. V současné době je VTEX Commerce Cloud jedinou obchodní platformou SaaS v oboru, která se specializuje na prodej potravin. 

online grocery infrastructure from VTEX infographic

Tato architektura SaaS v kombinaci s VTEX Intelligent Search (inteligentním vyhledáváním VTEX) s umělou inteligencí, komplexním modulem pro propagační akce a dalšími funkcemi v rámci OMS, jako jsou změny objednávek, umožňuje každému prodejci potravin zefektivnit obvykle složitý proces tak, jako to předvedla společnost Amettler Origen. 

Flexibilita technologií

V době psaní tohoto článku (začátek června) velké řetězce, jako je Mercadona, stále neprovozují své online obchody na 100 %. Očekává se, že noví zákazníci budou i nadále nakupovat online. Společnost Ametller Origen byla prozíravá a měla technologické schopnosti, aby se přizpůsobila potřebám svých zákazníků v době vrcholící krize a skokově posunout svou online platformu o několik let dopředu, přičemž rostla pětkrát rychleji než její konkurenti. 

“Pandemie je sice celosvětová katastrofa, ale poskytla nám jedinečnou příležitost zjistit, kdo jsou naši skuteční obchodní partneři.  Tým VTEX neúnavně spolupracoval s naším týmem, aby v tak krátké době provedl všechny změny potřebné k přizpůsobení se požadavkům našich zákazníků.  

Často se stává, že jsou podniky svázány s technologiemi, a nakonec musí přizpůsobit obchodní model jejich možnostem. Během této krize se ukázalo, že se architektura VTEX dokáže rychle přizpůsobit modelu a potřebám společnosti Ametller Origen.  Nevěřím, že bychom s jinou obchodní platformou byli schopni dosáhnout takových výsledků. Děkujeme týmu VTEX!“

Iván Romera, Manažer Ecommerce

Číst dál: Související články
Příběhy zákazníků

Samsung Chile: čtyřnásobný růst zisků z elektronického obchodování díky nakupování v reálném čase

Jihokorejská společnost Samsung, která vyrábí spotřební elektroniku, uspořádala svůj první živý stream s nakupováním v reálném čase s VTEX.…

Adriana Marroquin
Adriana Marroquin
Příběhy zákazníků

Největší digitální květinářství v Rumunsku přechází na VTEX

Největší rumunský digitální obchod s květinami Floria.ro, který byl spuštěn v roce 2010, se rozhodl přejít na platformu…

Andreea Pop
Andreea Pop
Příběhy zákazníků

Úspěch strategie ecommerce společnosti AB InBev

Společnost Anheuser-Busch InBev, známá jako AB InBev, je největším světovým výrobcem piva. Tato nadnárodní nápojová společnost s neuvěřitelně…

Andreea Pop
Andreea Pop
Příběhy zákazníků

Frávega: Využití kompozitního obchodního řešení společnosti VTEX

Společnost Frávega, která je zákazníkem společnosti VTEX od roku 2014, je argentinský maloobchodní řetězec se 110 pobočkami a…

Afonso Praça
Afonso Praça
Příběhy zákazníků

Společnost Grupo Éxito využívá živé nakupování a sklízí za to u zákazníků ovoce

Nakupování v reálném čase je relativně nová služba, jejímž cílem je pomoci zákazníkům cítit se blíže svým oblíbeným…

Lalo Aguilar
Lalo Aguilar
Příběhy zákazníků

Дигиталната трансформация на Chedraui чрез електронна търговия с хранителни стоки

Ръстът на електронната търговия през последното десетилетие не е еднороден. Докато отрасли като електрониката и книгите я усвоиха…

Lalo Aguilar
Lalo Aguilar
Příběhy zákazníků

Jak firma Empório da Cerveja zvýšila své tržby investicí do regionalizace a temných prodejen

Firma VTEX umožnila Ambev Ecommerce ztrojnásobit v některých brazilských regionech příjmy a posílit svou hodnotovou nabídku Empório da…

Mariana Boese
Mariana Boese
Příběhy zákazníků

Společnost Swift a výzvy omnichannel strategie v oblasti obchodu s hluboce zmrazenými potravinami

Společnost Swift je průkopníkem tvorby kvalitních postupů hlubokého zmrazování potravin podléhajících rychlé zkáze. Podporuje také rozvoj celého svého…

Elias Moura
Elias Moura
Zobrazit více