Operațiuni

Platformă de ecommerce pentru produse alimentare: e mai avantajos să cumperi sau să construiești?

Júlia Miozzo
Júlia Miozzo mai 21, 2021
Platformă de ecommerce pentru produse alimentare: e mai avantajos să cumperi sau să construiești?

Nu e deloc surprinzător că pandemia de COVID-19 a reprezentat principala cauză a sistării activității a numeroase companii din cauza politicilor de interdicție din întreaga lume sau că multe companii au fost semnificativ afectate – în bine și în rău. Pentru unii, pandemia a scos la iveală o oportunitate, care a dus la cifre remarcabile în ceea ce privește digitalizarea magazinelor de produse alimentare, cifre care par să indice o tendință de lungă durată.

Cifrele nu mint: în august 2019, vânzările de produse alimentare online din SUA au însumat 1,2 miliarde USD; în iunie 2020, totalul se ridica la 7,2 miliarde USD. Vânzările au crescut în același timp cu numărul de clienți online: în aceeași perioadă, acest număr a avansat de la 16,1 milioane la 45,6 milioane, doar în SUA.

Dar cum se face că a devenit o tendință în industrie? Un studiu realizat de firma de consultanță Deloitte care a vizat „consumatorii contemporani”, mai exact, familiile tinere care reprezintă clienții viitorului, subliniază faptul că aceștia sunt consumatori omnichannel, al căror comportament s-a schimbat, mai ales de când au început să se resimtă efectele pandemiei. S-a indicat, de exemplu, faptul că 26% dintre acei consumatori comandă deja online și primesc produsele livrate direct acasă sau le ridică din magazinele fizice și 18% încă își fac cumpărăturile la magazinele alimentare locale. Este un indicator clar cu privire la modul în care va arăta viitorul cumpărăturilor.

Putem să presupunem că viitorul industriei alimentare este digital și online: prezența ecommerce-ului în sectorul alimentar și al băuturilor înainte de pandemie era de 2,5% în 2019, conform datelor Global X; atunci când COVID-19 a debutat, prezența estimată a crescut la 4% în 2020.

Dar atunci când vine vorba de a muta o afacere alimentară în lumea online, poate apărea o întrebare: „Ar trebui să cumpăr sau să construiesc o platformă de ecommerce pentru produse alimentare?” și „Care sunt costurile pentru fiecare dintre aceste strategii de implementare?

Acest articol analizează ceea ce este presupune această decizie și ceea ce trebuie luat în considerare. 

Complexitățile industriei

A avea o operațiune de ecommerce poate fi un proces foarte complex din mai multe puncte de vedere; unul dintre acestea este legat de logistică: faptul că ai mai multe centre de distribuție, în locuri diferite, din care sunt expediate comenzile consumatorilor tăi. Este vorba despre un nivel imens de complexitate, atunci când te gândești să îți construiți propria platformă de ecommerce, în timp ce, pe de altă parte, platformele de comerț native dispun de funcționalități integrate, pe care le poți gestiona cu ușurință. 

Un al doilea factor este OMS (Order Management System sau Sistemul de management al comenzilor), care este extrem de relevant pentru operațiunile de ecommerce în domeniul alimentar, pentru că vorbim despre o medie de 35 până la 45 de articole per comandă. În afară de acest număr, care este mai mare decât media aferentă altor industrii, există și fracționare a comenzilor, care este de aproximativ 8% până la 12% per comandă. Ai nevoie de un sistem foarte robust pentru a face față schimbărilor la nivelul comenzilor și negocierilor, și nu fiecare OMS beneficiază de suport în acest sens, mai ales atunci când este dezvoltat de la zero. 

Un alt aspect de luat în considerare se referă la complexitatea de a construi propriul WMS (Warehouse Management System sau Sistem de management al depozitului), un instrument esențial pentru a gestiona mai multe comenzi simultan, atașat la platforma ta de ecommerce. Fără o astfel de funcționalitate, activitatea ta poate genera mai multe costuri și poate consuma mai mult timp, ceea ce nu este ideal atunci când vine vorba de produse alimentare – retailerii au nevoie de marje mai bune, iar clienții doresc agilitate. 

Construirea unei platforme care să asigure faptul că toate liniile de activitate funcționează fără probleme și în siguranță poate constitui un obstacol: potrivit unui studiu realizat de IDC din 2020, aceasta a fost principala provocare pentru retailerii europeni în stimularea inovației.

Pe scurt: industria magazinelor alimentare digitale necesită o platformă de ecommerce care să poată gestiona volumul și fluxul mare de comenzi, cu toate complexitățile aferente. În acest sens, o platformă de ecommerce deja înființată, pe care o poți cumpăra direct, poate reprezenta o opțiune mai sigură, care simplifică, de asemenea, un proces și un model de afaceri complex. 

Timpul de implementare

Timpul înseamnă bani – și într-o lume aflată în schimbare rapidă, este esențial ca afacerile să aibă o viziune clară despre cât de important este să ai o implementare rapidă atunci când vorbim despre platforme de ecommerce. 

Când vine vorba de cumpărarea unei platforme care dispune de expertiza necesară, a cărei echipă va lucra cu angajament și care dispune de sprijinul necesar pentru a te ajuta mai departe, poate fi rapid să ai noul site web funcțional și să fii gata să primești comenzi.

Un proiect de implementare a platformei SaaS poate fi finalizat în câteva săptămâni, mulțumită metodologiilor utilizate în mod recurent pentru a pune totul în funcțiune. Dacă este vorba despre proiecte mai presante, este posibil să lansezi într-o perioadă mai scurtă, cu un MVP, care poate fi îmbunătățit, în funcție de priorități, de-a lungul timpului. 

Aceasta este o modalitate de a îmbunătăți time-to-market și de a garanta o implementare lină și de succes, bazându-te totodată pe un partener în care poți avea încredere.

Concurență acerbă 

Există încă suficient spațiu pentru ca magazinele alimentare să intre în lumea digitală, dar este, de asemenea, de necontestat faptul că există, de ceva vreme, jucători uriași pe piață. Astfel, unele funcționalități de ecommerce capătă rolul de marfă indispensabilă: fiecare magazin alimentar trebuie să aibă  aceste funcționalități atunci când parcurge o transformare digitală sau de platformă. 

Având în vedere cele de mai sus, putem spune că nu există niciun avantaj competitiv în ceea ce privește dezvoltarea de la zero a unui OMS, așa cum nu merită să dezvolți un CMS complet, care să ofere clienților finali funcționalitățile de bază pe care le caută – diferențiere față de competitori nu este generată astfel.

Să menționăm câteva dintre acele soluții de bază pentru platformele de ecommerce: un site web rapid și ușor de navigat, funcționalitate eficientă a motorului de căutare, a coșului de cumpărături și a finalizării comenzii. 

Întrebarea principală: Merită să cheltui o mulțime de bani pe funcționalități și proiecte care acum devin elemente de bază și pe care o platformă de ecommerce nativă și experimentată le poate oferi la un preț mai mic?

„Investiții unice” pentru a-ți construi propria platformă. Este oare o investiție unică?

Mulți oameni ar putea crede că dezvoltarea unei platforme de ecommerce de la zero este o investiție unică în viață: odată ce platforma este online și funcționează perfect, nu mai este nevoie de investiții sau îmbunătățiri. În termeni mai tehnici, atunci când vine vorba de P&L, ar fi vorba despre o cheltuială CAPEX.

Dar nu este tocmai corect, din mai multe motive. În primul rând, pentru că vorbim despre o afacere care se află într-o constantă evoluție: câteva luni (sau poate chiar săptămâni, cine știe?) începând de acum, vor exista alte funcționalități ale platformei de ecommerce, care nu numai că răspund nevoilor noilor consumatori, ci generează valoare operațiunilor companiilor. 

Aceste funcționalități, atunci când sunt implementate, disting companiile de concurenți și pot atrage, de asemenea, atenția unor potențial noi clienți. În plus, desigur, duc la transformarea brandului tău într-un brand inovator și crearea unei imagini mai bune a acestuia.

Și motivul pentru care afirmăm cele de mai sus este că, atunci când va veni momentul, va fi nevoie să îți îmbunătățești propria platformă de ecommerce și să dezvolți din nou o funcționalitate de la zero. Ceea ce înseamnă mai multă investiție CAPEX. 

Și este o poveste fără sfârșit. La un moment dat, cineva își va da seama că ceea ce inițial părea o investiție CAPEX unică s-a dovedit a fi o investiție OPEX, deoarece este continuă și fără sfârșit – în concluzie, vor exista cheltuieli periodice, necesare pentru a menține platforma ta de ecommerce actualizată, versus acea investiție unică pe care ai estimat-o inițial.

Să intrăm un pic în detaliu:

  • Vei avea cheltuieli periodice CAPEX necesare pentru a îți îmbunătăți platforma de ecommerce;
  • Având în vedere amortizarea fiecăreia dintre aceste cheltuieli, toate vor aduna la un moment dat. 

Și astfel apare problema: chiar dacă într-o anumită perioadă de timp nu ai avut cheltuieli noi, în bilanțul tău trebuie să fie declarate toate acele investiții anterioare pentru îmbunătățire. Și totalul ar putea împiedica compania ta să facă investiții viitoare, deoarece pierzi astfel capacitatea de a face acest lucru. Se poate ajunge la o situație fatală pentru companii.

Acest deznodământ este specific construirii platformei de ecommerce de la zero. Când cumperi o platformă care este deja nativă și care poate gestiona aceste îmbunătățiri pentru tine, nu ai nevoie de investiții constante și uriașe. Specialiștii companiei sunt cei care dezvoltă noi caracteristici și îmbunătățesc constant platforma, pentru a garanta cea mai bună experiență și servicii posibile.

În afară de aceasta, există și posibilitatea de a include funcționalități add-on pe platformă, pentru a o face personalizată pentru afacerea ta și necesitățile tale. 

În ceea ce privește investițiile, costul ridicat pe care îl poate avea SaaS la început de drum te poate face să te gândești, „oare nu ar fi mai ieftin dacă aș crea propria mea platformă?”, dar amintește-ți aspectele menționate mai sus – și faptul că în acest în acest caz, ai un partener pe care te poți baza și care este deja consacrat în industria ecommerce.

Este necesară flexibilitatea – dar la ce preț? 

O abordare de tip headless permite companiei tale să asigure experiențele front-end dorite, care revoluționează back-end-ul. Mai simplu spus, îți pui clientul în centrul operațiunilor, pentru a garanta că acesta de bucură de experiența digitală pe care o dorește. 

Dar a dezvolta o platformă de comerț de tip headless de la zero poate reprezenta un adevărat motiv de îngrijorare: ai nevoie de o echipă dedicată creării, construirii, codificării și întreținerii întregii structuri, pe lângă actualizarea acesteia în funcție de necesitățile activității și includerea de noi funcționalități – care, la rândul lor, implică timp și bani.

Cu o platformă bazată pe API care oferă, totodată, și o abordare de tip headless, caracteristică întâlnită la furnizorii SaaS, ai mai multă flexibilitate pentru a transforma afacerea ta în ceea ce îți dorești tu, și pentru a include add-on-uri, în funcție de necesitățile tale și de nevoile clientului, evitând astfel „dibuitul pe întuneric”.

„Ok, dar care este răspunsul final?”. Desigur, există întotdeauna specificități și nevoi de afaceri care ar trebui să fie luate în considerare atunci când se iau astfel de decizii, dar, ținând cont de toate aspectele de mai sus, răspunsul final este că achiziționarea unei platforme de ecommerce de produse alimentare îți permite să te concentrezi asupra afacerii tale de bază, și anume retailul, nu tehnologia, în timp ce te bazezi pe un partener care să dezvolte și implementeze cu succes platforma ta de ecommerce de produse alimentare.

Aruncă o privire la povestea de succes a Calimax, care a reușit să-și transforme afacerea cu o soluție SaaS terță în doar patru săptămâni.

Citește în continuare: articole relaționate
Operațiuni

Avantajele și dezavantajele lansării unei operațiuni de cumpărături online

Cumpărăturile online de produse alimentare nu reprezintă ceva nou: În urma cu câțiva ani, lanțurile de supermarketuri deja…

Júlia Miozzo
Júlia Miozzo
Operațiuni

Alce Nero, liderul pieţei italiene de alimente bio, ajunge pe rafturile supermarketurilor din România

Mico Total Distribution, cu o experienţă de 5 ani în importul şi distribuţia de produse alimentare, a semnat…

Anisoara Munteanu
Anisoara Munteanu
Operațiuni

Cum te poate ajuta un agregator de curierat să-ți optimizezi afacerea

Companiile care au o strategie de vânzare multichannel, fie că este vorba de un startup în ecommerce sau…

Anisoara Munteanu
Anisoara Munteanu
Operațiuni

De ce ar trebui să iei în considerare dezvoltarea unui marketplace B2B pentru afacerea ta

Un marketplace B2B este un tip de platformă de ecommerce care aduce împreună vânzători și cumpărători B2B, oferindu-le…

Alex Goaga
Alex Goaga
Omnichannel

Bucovicean, Molecule F: În fashion a fost esențial să pivotezi direcția creativă

Anul 2020 a fost unul (extrem de) provocator pentru intreaga industrie de comerț din România. Ce s-a întâmplat în…

Alex Goaga
Alex Goaga
Operațiuni

EXCLUSIV, FashionDays.ro: Piața de fashion online a crescut cu 40% în 2020

Întreaga piață de fashion din România s-a ridicat în 2020 la circa 14,8 miliarde de lei (circa 3,08…

Alex Goaga
Alex Goaga
Operațiuni

Tranzacțiile online, marcate de noile reguli de autentificare PSD2?

Noile reguli de autentificare a plății online, intrate în vigoare din ianuarie 2021, a luat pe mulți clienți…

Alex Goaga
Alex Goaga
Instituțional

Coletele din UK spre EU, inclusiv România, vor trebui să aibă atașate declarații vamale

Expedierile de colete între Uniunea Europeană și Regatul Unit sunt supuse controlului vamal începând cu data de 1…

Alex Goaga
Alex Goaga
Operațiuni

România are doi finaliști în competiția VTEX Accelerator

Omniconvert și Innoship s-au calificat în finala VTEX Accelerator, proiect de accelerare şi incubare pentru startup-uri. Acesta are…

Alex Goaga
Alex Goaga
Vezi mai multe